松みどり

松みどりは、神奈川県愛川町において1830年に創業した大矢孝酒造が醸しており、純米酒から純米大吟醸に至るまで、すべての製品を純米仕込みで造り、醸造アルコールを一切使用していません。全ラベルに使用するのは、現在日本の酒蔵の1%にも満たない蔵でしか行われていない伝統的な酒母製造法・生酛であり、その手間を惜しまない製法が個性と風味の豊かな酒を生み出しています。