説明
京都府産の祝米を使用した純米大吟醸です。京都の酒造好適米「祝」ならではの上品な旨みと華やかな香りが特徴で、精米歩合35％まで丁寧に磨いた格調ある一本です。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
蔵元による紹介
復活した幻の京都でしか作ることのできない酒米「祝」京都府産祝を35％まで磨きました。また、酵母には京都酵母「京の琴」を使用し全ての原料において京都府産に拘った逸品。果実の様な香りと祝の良さを生かした旨みのある味わいに仕上がりました。 シンガポール酒チャレンジ２０２４ 銀賞 ルクセンブルク酒チャレンジ２０２４ 金賞 ２０２５ワイングラスでおいしい日本酒アワード プレミアム大吟醸部門販売店・価格
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