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説明
渋谷区観光協会の公式地酒として宝山酒造が醸した純米吟醸。新潟産五百万石100%と新潟酵母を使ったオール新潟仕込みで、マスカットを思わせる爽やかな香りとキレのある淡麗な飲み口が特徴。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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宝山酒造株式会社
新潟県
創業以来、規模を拡大せず、心を込めた手作りの酒を届けることを貫いてきた蔵元です。届けるお酒は生酒であり、四季を通じて香りとうま味が変化する生きたお酒です。その真の味わいを楽しむためには、鮮度が何より重要だと考えています。
創業1885
銘柄Takarayama
所在地2953 Isse Nishikamaga -ku Niigata Niigata
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ペアリング
料理タイプの目安
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焼き鳥（塩）
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
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4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
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5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
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7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine