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梅ヶ枝酒造株式会社
長崎県
大吟醸や純米酒などの特定名称酒に特化し、少量仕込みで原料米・麹・酵母を変えながら造ることが全国的にも珍しい特徴の酒蔵です。江戸時代から続く蔵であり、3兄弟が力を合わせて日々酒造りに励んでいます。
創業1787
銘柄Umegae
所在地317 Joma Sasebo Nagasaki
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料理タイプの目安
この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。焼き鳥（塩）
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