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SENKINISSEI

🍶
説明

SENKINISSEI is a junmai daiginjo using Yamada Nishiki polished to 35% from Senkin in Tochigi. The Issei (first generation) label marks the pinnacle of Senkin's daiginjo range, where Yamada Nishiki polished to near-half its original size is fermented with the same source water used to grow the rice.

製品仕様
カテゴリJunmai Daiginjo
産地Tochigi
酒蔵Senkin
アルコール度数15%
精米歩合35%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

仙禽

栃木県
1806年創業。「古くて新しい酒造り」をモットーに、伝統的な生酛仕込みに力を入れるとともに、自社での米生産にも取り組んでいます。
創業1806
銘柄SENKIN
所在地Tochigi 106 BABA SAKURA-SHI TOCHIGI 329-1321 Japan

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine