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この日本酒を評価
🍶
説明

広島の三宅本店が手掛けるこのダイギンジョは、千本錦を50%まで精米し、地元の柔らかな湧き水がもたらす繊細な花の香りとすっきりとした洗練された後味を引き出しています。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
産地広島県
銘柄千福
使用米Senbon Nishiki
アルコール度数15%
精米歩合50%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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株式会社三宅本店

広島県
広島県呉市に蔵を構える三宅本店は、150年の歴史を誇ります。戦時中の空襲という困難を乗り越え、文化と技術革新の面から酒造りを続けてきました。
創業1856
銘柄千福
所在地9-10 Honori Kure Hiroshima
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食