清酒本醸造生原酒搾りたて道灌

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🍶

説明

Polished to 67%, this honjozo namagenshu shiboritate from the Dokan line at Ota Shuzo's Shiga facility is bottled fresh from the press without pasteurization. Vibrant and lively, it delivers the brewery's signature rice sweetness and umami in an unprocessed, energetic form.

製品仕様

カテゴリHonjozo

産地Shiga

酒蔵Ota Shuzo Co.,Ltd

銘柄道灌

精米歩合67%

味わいプロファイル

穏やか

華やか

軽快

濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類本醸造（Honjozo）とは？

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

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販売店・価格

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太田酒造株式会社

三重県

忍びの里にゆかりある伊賀で「半蔵」を醸し、「山田錦」や「神の穂」などの地元産米にこだわっています。すべての工程を開放タンクと手造りの手作業で行い、丁寧な酒造りを続けています。

創業1892

銘柄半蔵

所在地1365-1 Kaminosho Iga Mie

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ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。

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