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純米大吟醸  ·  Premium

SAYKOH Junmai Daiginjo Aiyama Nisenju

武の井酒造株式会社  ·  山梨県
4.0★★★★(1)
この日本酒を評価
🍶
説明

熟成したSaykoh純米大吟醸はあいやま米40%精米を使用。長期の蔵内熟成がまろやかなうまみをより深め、シルクのようなハニーな複雑さへと後味を仕上げます。

製品仕様
カテゴリ純米大吟醸
産地山梨県
銘柄青煌
アルコール度数15%
精米歩合40%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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レビュー

チェックイン・レビュー (1)

CrispEnthusiast9227's avatar

CrispEnthusiast9227

Dec 27, 2025, 7:31 AM

Rating stars
4.00
720ml for ¥3,200

武の井酒造株式会社

山梨県
八ヶ岳の豊かな自然に囲まれた山梨県北杜市に蔵を構えています。蔵名は初代武左衛門の名と八ヶ岳の地下水が湧く井戸に由来し、原料米は全国から厳選した酒造好適米を使用、酵母は主に東京農業大学のものを用いています。仕込み水には八ヶ岳山麓の地下水を使用しています。
創業1865
銘柄青煌
所在地1450 Minowa Takane Town Hokuto Yamanashi
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食