ささ匠 丹山

嵐山上流の亀岡に蔵を構える丹山酒造が、自社有機栽培米を精米歩合70%で醸した純米酒。「ささ匠」の名が示すように小さな蔵の丁寧な手仕事が生む、穏やかな旨味とほどよいコクが特徴。