酒屋八兵衛 山廃純米酒 備前雄町

岡山県産の備前雄町を精米歩合60%に磨き、山廃仕込みで醸した純米酒です。雄町米の濃厚な旨みに山廃由来の複雑な酸が加わり、燗酒でさらに旨みが増す飲み応えのある一本です。