説明
程よい酸味と米の旨みが感じられる、辛口の純米吟醸。 飲んだ瞬間は、濃厚な味わい。その後、徐々に酸味が広がり、ふくよかな旨みが舌を包み込みます。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
Loading prices...
レビュー
チェックイン・レビュー (0)
まだレビューはありません。最初のレビューを投稿しましょう！
岩村醸造株式会社
岐阜県
岐阜県恵那市岩村町の岩村醸造は、1787年（江戸時代・天明7年）に創業し、当時は岩村城への年貢米を原料として酒造りを始めました。1923年には味噌・醤油の製造も開始し、社名が「酒造」ではなく「醸造」となっています。現在は地元産の米と、その米を育てた水と同じ水脈の井戸水を仕込み水に使用し、熟練の杜氏による手作業で、創業以来の「麗露馥郁」の精神のもと時代に合った酒造りを続けています。
創業1787
銘柄女城主
所在地342 Iwamura Ena Gifu
この酒蔵の他のお酒
📖 日本酒ガイド
ペアリング
料理タイプの目安
この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。焼き鳥（塩）
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
焼き鳥（タレ）
和食
煮魚
和食
おでん
和食
出汁巻き卵
和食