🍶
説明
能登半島の定番のお酒。お好みの温度帯でお楽しみください。お料理にも美味しくお使いいただけます。 最初はやや辛口で、後味はふんわりと柔らかな口当たりが特徴です。 現在、中国・上海の日本食レストランなどで展開しております。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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松波酒造株式会社
石川県
能登半島の先端・能登町松波にて、明治元年から能登杜氏による酒造りを続けています。200年・300年の老舗と比べれば若い蔵ではありますが、昔ながらの酒造り道具を大切に使い続け、手造りの寒仕込みにこだわっています。美しい井戸水の恩恵を受けながら、日々の晩酌で楽しむ普通酒から晴れの席を彩る大吟醸まで幅広く醸しています。
創業1868
銘柄大江山
所在地30-114 Matsunami Noto Otori Ishikawa
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