山田錦40%精米の大吟醸。南部杜氏優等賞と大阪府優等賞をともに受賞し、杜氏が2時間おきに醪を管理しながら仕込んだ一本。薫り高くあとギレの良い飲み口が特徴。
華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。
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