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説明
平成10年（1998年）醸造の黒松翁 MORIMOTO VINTAGE SAKE1998。蔵内で12℃前後の環境のもと長年熟成させた古酒で、はちみつのようなきめ細かな甘みととろけるようなまったりとした旨味が広がる。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
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合名会社森本仙右衛門商店
三重県
弘化元年（1844年）創業。津を本拠地とし、伊賀にも酒蔵を持つ。銘柄「翁」は、豊作・国安・長寿・繁栄を祈り神を招く酒として命名された。伊賀の軟水と地元の米を使って酒造りを行っている。
創業1844
銘柄黒松翁
所在地3342 Ueno Fukui Iga Mie
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チェックイン・レビュー (1)
Jeff Hill
May 31, 2025, 7:15 PM
Drinks like small ABV alcohol.
料理タイプの目安
この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
すき焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine