もち米熱掛四段仕込 本醸造酒 勢正宗

美山錦とヒメノモチを精米歩合70%で使用し、もち米熱掛四段仕込みで醸した本醸造酒です。発酵後半に熱いもち米を直接投入する稀少な製法により、芳醇な旨味と燗酒で引き立つ奥行きのある味わいに仕上がっています。