まんさくの花 純米吟醸一度火入れ原酒 MK-X

白麹と甘い酸味が特徴のMKシリーズ 従来の饅頭とは全く異なる味わいに挑戦したお酒です。焼酎用の麹である白麹を使用し、心地よいクエン酸とバナナのような甘い香りが特徴です。 原料米には当社独自の原料米「日の丸」を使用し、酸味と旨味が複雑に絡み合う一本に仕上げています。 白麹を一部使用し、クエン酸と甘味が絶妙に絡み合った味わいです。