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松の司 純米大吟醸 しずく斗瓶囲い

この日本酒を評価
🍶
説明

大吟醸の醪をしずく法で採取し、厳選した斗瓶のみをブレンドして瓶詰めした純米大吟醸。山田錦を45%精米し、1000リットルの醪からわずか30リットルしか得られない希少な酒は、気品ある甘みとミネラリーなシャープな質感が調和する。

製品仕様
カテゴリ純米大吟醸
産地滋賀県
銘柄松の司
使用米Yamada Nishiki
精米歩合45%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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松瀬酒造株式会社

滋賀県
「松の司」の酒造りにおいて、常に自分らしくあり続けることを大切にしています。地元で育てた酒米や地下120mから汲み上げた水など、地元の素材にこだわることから始まり、竜王町の豊かな土地に感謝しながら、蔵の雰囲気と田園地帯の広がりを感じられるよう、丁寧に酒造りを行っています。
創業1860
銘柄松の司
所在地475 Yuge Ryuo Gamo Shiga
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食