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説明
竜王町産の栽培期間中無農薬・無化学肥料山田錦を40%精米し、蔵付酵母の生酛仕込みで醸した純米大吟醸。「AZOLLA50」より高精白に仕上げ、穏やかでありながら密度と透明感を両立させた複雑で立体的な奥行きが魅力。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
1
取扱店
1
オファー
￥11,000〜
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松瀬酒造株式会社
滋賀県
「松の司」の酒造りにおいて、常に自分らしくあり続けることを大切にしています。地元で育てた酒米や地下120mから汲み上げた水など、地元の素材にこだわることから始まり、竜王町の豊かな土地に感謝しながら、蔵の雰囲気と田園地帯の広がりを感じられるよう、丁寧に酒造りを行っています。
創業1860
銘柄松の司
所在地475 Yuge Ryuo Gamo Shiga
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