万寿屋 斗壜取り大吟醸

1673年に越前大野で創業した福井の蔵元が、精米歩合40%まで磨いた山田錦を斗壜取りで滴り搾りした大吟醸です。斗壜搾りならではの自然の透明感と最低限の濾過によって、最も繊細な香り成分が凝縮された洗練された一本に仕上がっています。