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古都 足利本醸造

この日本酒を評価
🍶
説明

Polished to 65%, this honjozo from Kyoto's Rakuchu district is brewed with the Kinmeisui and Ginmeisui spring water used by the tea master Sen no Rikyu. The sake described by novelist Kawabata Yasunari as 'the taste of Kyoto' presents a clean, straightforward character suited to traditional Japanese cuisine.

製品仕様
カテゴリHonjozo
産地Kyoto
銘柄古都
アルコール度数16%
精米歩合65%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類本醸造(Honjozo)とは?

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

本醸造について詳しく見る

販売店・価格

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佐々木酒造株式会社

京都府
京都・洛中に残る数少ない酒蔵の一つです。水に恵まれた太秦の地で、毎日自然の恵みに感謝しながら酒を造っています。
創業1893
銘柄聚楽第
所在地727 Kita Iseya Kamigyo -ku Kyoto -shi Kyoto
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食
煮魚
和食
おでん
和食
すき焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食