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Kikuisami Ginjo Hiden

🍶
説明

Yamada Nishiki milled to 55% and processed with the same painstaking lid-koji used in daiginjo production gives this Kikuisami ginjo an unusually precise and clean aromatic character. A soft mouthfeel, gentle rice sweetness, and a refined, dry close with no harshness characterize the Hiden label.

製品仕様
カテゴリGinjo
産地Yamagata
アルコール度数16%
精米歩合55%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類吟醸(Ginjo)とは?

軽やかで繊細な花や果実の香り。食中酒としても最適。

吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

菊勇株式会社

山形県
地元酒田では菊勇ブランドで知られていますが、県外、特に大都市圏では「三十六人衆」の方が認知度が高い蔵です。近年は純米酒以上の特定名称酒に力を入れています。
創業1973
銘柄三十六人衆
所在地650 Kuromori Yoshibayama Sakata Yamagata

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🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine