🍶
説明
Yamada Nishiki polished to 60%, this junmai ginjo is produced at Shotoku Shuzo in Fushimi using Kyoto rice and soft Fushimi groundwater. Yamada Nishiki's low protein content supports a fine-grained, clean flavor with understated umami.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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創業1645
銘柄招徳
所在地16 Statecho Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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ペアリング
料理タイプの目安
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🥈
茶碗蒸し
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🥉
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