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寒造り新酒 通潤ヌーボー

この日本酒を評価
寒造り新酒 通潤ヌーボー - 通潤酒造 株式会社 熊本県の純米 日本酒
説明

アルコール度数15度の落ち着いた新酒は、熊本県産の米と水を使用し、熊本酒造研究所と共同で、熊本県独自の酵母(KA-1)で醸した特別純米酒です。

製品仕様
カテゴリ純米
産地熊本県
銘柄通潤
アルコール度数15%
精米歩合65%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米(Junmai)とは?

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

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販売店・価格

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通潤酒造 株式会社

熊本県
緑川と五ヶ瀬川の両源流が生まれる山都町(旧矢部町)に位置する。「JA上益城酒米部会」の協力のもと、使用する酒米のほぼ100%を山都町内で栽培している。純米・普通酒・吟醸酒を問わず、全商品に「熊本酵母」を使用している。
創業1770
銘柄通潤
所在地54 Hamamachi Yamato Kamijo Kumamoto
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食
出汁巻き卵
和食