角右衛門 純米吟醸 夏酒 通称シロクマ

極寒の時期に精米歩合55％まで磨き上げた「美山錦」をたっぷり使用して醸した純米吟醸酒。前半部分から出る「荒走」と、タンクを上のタンクに入れる最後の部分「アタック」をブレンド。ボトルはスラグから詰められました。 うま味がありながらもすっきりとした味わいです。