純米酒 紀伊国屋文左衛門 にごり火入れ

モロミを適度に取り除いたにごり酒を瓶火入れし、火入れによって重厚な性格を備えた通年楽しめる一本です。米の旨味と優しい甘みがふくらみ、ヨーグルトを思わせる香りが立ちます。火入れにより味わいは重めで、しっかりと味付けした料理とよく合います。アルコール度数は16%。飲み頃は10～20℃で、鯖の味噌煮や回鍋肉、どて焼き、ローストビーフなどと合わせるのがおすすめです。