純米吟醸 酔泉

山田錦を50%精白し、木曽川伏流水を用いて低温でゆっくり発酵させた純米吟醸。山廃仕込みが加えるほのかな深みと、米の上品な旨みが調和したすっきりとした飲み口が特徴。