純米吟醸 博多の森

小規模ながら手仕事の技を活かした丁寧な手造り醸造を行っています。原料には酒造りに適した福岡県産の「山田錦」と「夢一献」を使用し、山系の水で仕込むことで、独自のスタイルを持つ福岡の地酒に仕上げています。