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説明
Josen Miyanomai is a standard-grade expression from Matsuda Sake Brewery in western Ehime, a region celebrated for its skilled Iyo toji brewing lineage. This accessible table sake is approachable and food-friendly, with a clean, lightly savory body and smooth finish that pairs naturally with the local seafood of the Seto Inland Sea coast.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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松田酒造株式会社
愛媛県
松田酒造は、日本有数の伝統を誇る伊方町唯一の蔵元です。1898年に八幡屋の屋号で創業し、愛媛県産米にこだわりながら、伝統的な酒造道具を用いて伊方杜氏の伝統技術を丁寧に継承しています。
創業1898
銘柄宮の舞
所在地1003-2 Minatoura Ikata Nishi-Uwa Ehime
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ペアリング
料理タイプの目安
この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine