石鎚 純米 土用酒

「鰻に合う純米酒」をコンセプトに醸された、土用の丑の日向けの企画商品です。愛媛県産の松山三井を100%使い、麹米・掛米ともに60%まで精米。愛媛さくらひめ酵母Type2で仕込みました。日本酒度+4.5、酸度1.5、アルコール度16度で、穏やかさの中に芯のある味わいが鰻に寄り添います。土用の丑の日に合わせて仕込まれ、7月のみ発売される食中酒で、うなぎと合わせて味わいたい一本です。