豊盃 大寒仕込み 純米大吟醸

手足も凍るような大寒の時期に蔵人が精魂込めて仕込み、冷蔵貯蔵で熟成させた限定の純米大吟醸。兵庫県西脇市産の山田錦を精米歩合40%まで自家精米し、岩木山伏流水で醸した青林檎系の香りとまろやかな旨味が特徴。