
説明
寛政5年(1793年)創業の小泉酒造が鹿野山山系の清水で仕込んだ本醸造。蔵主自らが杜氏を務め、全国新酒鑑評会で通算21回金賞を受賞した蔵の丁寧な造りが、日々の食卓に寄り添う味わいとして表れている。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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創業1793
銘柄東魁盛
所在地423-1 Kamikami Futtsu Chiba
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ペアリング
料理タイプの目安
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🥈
しゃぶしゃぶ
和食
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🥉
寄せ鍋
和食
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4
茶碗蒸し
和食
★★★★★
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5
焼き鳥(タレ)
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★★★★★
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6
うなぎ蒲焼
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★★★★★
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7
西京焼き
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8
煮魚
和食
★★★★★
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