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普通酒

北鹿 濃醇辛口 生酛パック

この日本酒を評価
北鹿 濃醇辛口 生酛パック - 株式会社北鹿 秋田県の普通酒 日本酒
説明

秋田県産の米と良質な天然水を使い、森の伝説にのっとり時間をかけて仕込み、丁寧に仕上げたやや辛口の味わいです。

製品仕様
カテゴリ普通酒
産地秋田県
銘柄北鹿
使用米Akita Komachi
日本酒度0
酸度1.6
アルコール度数16%
精米歩合72%
味わいプロファイル
甘口
辛口
低酸
高酸

蔵元・販売元が公開している実測値です。

蔵元による紹介
秋田産のお米と良質な伏流水を使い、杜氏伝承の生酛仕込みでじっくりと時間をかけ、丹精込めて仕込んだ、芳醇タイプでやや辛口の味わい。

販売店・価格

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レビュー

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株式会社北鹿

秋田県
秋田県北部に広がる穀倉地帯の中心、大館市に位置する蔵元です。良質な水が湧き出るこの地で、酒造りに適した伝統的な製法「秋田流」を用いて丁寧に醸造しています。
創業1944
銘柄北鹿
所在地2-2-3 Ariura Odate Akita
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

公開されている日本酒度・酸度から導いた目安です。
🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
すき焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine