日置桜 時の匠 純米大吟醸

山田錦を精米歩合40%まで丁寧に磨き、長期熟成を経て完成させた純米大吟醸です。高精白の繊細さと熟成が加わった奥行きのある味わいが調和した、山根酒造場の看板銘柄の一つです。