初雪盃 吟醸

山田錦と松山三井を50%まで磨いた、愛媛県砥部町の協和酒造による吟醸酒です。二種の酒米を組み合わせることで、松山三井特有の穏やかな苦みと山田錦の気品が調和し、石鎚山系の湧き水が生み出すクリアで重層的な余韻とともに、ライチを思わせる華やかな香りが楽しめます。