花の舞 吟醸酒花ラベル

バナナやリンゴ、そして原料米や麹の香りを感じます。主張しすぎない甘みと、それを引き立てる酸があり、すっきりとした旨味が広がります。雑味は控えめで、山田錦の甘みを引き立てる絶妙なバランスで全体をまとめています。山田錦を使用しているため、後半は心地よい旨味とともに苦味も感じられます。 料理との相性も想定されており、日本酒らしい味わいに仕上がっています。