🍶
説明
平城宮朱雀門の修復を記念して平成9年に誕生した吟醸酒です。山田錦と八反35号を使用し、ラベルの揮毫は書家・今井凌雪氏によるもの。上品な吟醸香と端正な飲み口が特徴です。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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奈良豊澤酒造株式会社
奈良県
創業以来、ほぼ機械化を行わず手造りにこだわった酒造りを続けており、製造する酒の80%以上が純米酒以上の「特定名称酒」であることがその証です。小さな蔵ながらも、酒を愛する人々のニーズに柔軟に応えながら、大きな誇りを持って酒造りに取り組んでいます。
創業1868
銘柄豊祝
所在地405 Imaichi Town Nara Nara
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ペアリング
料理タイプの目安
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焼き鳥（塩）
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★★★★☆
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🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
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4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
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5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
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7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine