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説明
Brewed at a long-established Hyogo brewery founded in 1768, this genshu (undiluted sake) uses Yume Nishiki and Nippon Bare rice milled to 70%, fermented using a slow cold-fermentation method in the Sanshu region. Yume Nishiki contributes a concentrated, savory umami with a gentle sense of maturity.
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老松酒造有限会社
兵庫県
宍粟市の自然が残る美味しい水の地で酒を醸しています。水の美味しさと寒冷な気候が酒の旨みを生み出し、江戸時代から伝わる伝統を守りながら、高品質な原料と丁寧な仕込みで酒造りに取り組んでいます。ほのかな酸味があり、まろやかで爽やかな味わいをお楽しみいただけます。
創業1768
銘柄老松
所在地12 Yamazaki Yamazaki Shiso Hyogo
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