古鷹大吟醸熟成酒

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🍶

説明

Aged for over three years, this daiginjo matured sake from Etajima Meijo is polished between 40 and 50% and crafted with soft spring water from the island's sacred Mount Furutaka using the koji-buta method. Extended aging deepens the flavor into a concentrated, complex profile with a dry finish.

製品仕様

カテゴリ大吟醸

産地広島県

酒蔵江田島銘醸株式会社

銘柄Furutaka

アルコール度数17%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

日本酒の種類大吟醸（Daiginjo）とは？

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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江田島銘醸株式会社

広島県

江田島市唯一の酒蔵として、消えゆく日本の伝統産業を守るために試行錯誤を重ねながら酒造りを続けています。

創業1907

銘柄同期の桜

所在地2-27-1 Chuo Etajima Etajima Hiroshima

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ペアリング

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茶碗蒸し

和食

★★★★★