富士正 特別純米生原酒 美山錦

富士焼酎の蔵元に十数年携わってきた女性蔵人が、杜氏監修のもと、蔵元一同、丹精込めて造り上げた特別純米酒。自らが美味しく飲みたい味を追求し、今年で3年目の挑戦です。日本酒度は甘口以上ですが、飲んでみると爽やかな香りと味わいの調和が楽しめます。静岡酵母を使用し、米の旨みと米由来の香りがすっきりと引き出し、富士山の軟水を活かした飲みやすい柔らかな酒質です。生酒ですので、冷やしてお召し上がりください。