兵庫県産山田錦を使用し、米のポリシーを丁寧に磨き上げた酒米を使用。通常30日間の仕込みを40日間かけてじっくりと熟成させることで、上品でフルーティーな吟醸香を引き出します。香りを楽しむだけでなく、山田錦の酒米の芯の旨みが感じられる、日本酒好きにはたまらない一本です。
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Aug 28, 2024, 12:01 PM
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