兵庫県産山田錦を使用し、米のポリシーを丁寧に磨き上げた酒米を使用。通常30日間のところを40日間かけてじっくりと発酵させることで、上品でフルーティーな吟醸香を引き出します。やや辛口に仕上げているため、華やかな香りとともに爽やかにお楽しみいただけます。
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