美人長笑純米酒生

🍶

説明

Bijincho Emi Junmaishu Nama is an unpasteurized version of the Emi junmai from Nishimoto Shuzo in Tottori, preserving the lively freshness of the raw sake before heat treatment. Female toji Toyosawa Megumi's Emi series uses Tottori's Tamasakae rice and targets a soft, food-friendly character.

製品仕様

カテゴリJunmai

産地Tottori

酒蔵Nishimoto Shuzojo Co.,Ltd

銘柄Bijincho

アルコール度数15.6%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

日本酒の種類純米（Junmai）とは？

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

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西本酒造場

鳥取県

江戸時代後期に創業した酒蔵です。近年は「女性による酒造り」を革新的に取り入れており、西本恵美氏が醸した酒「恵美」がその代表作です。

創業1864

銘柄Bijinchou

所在地3960 Aoya Aoya Tottori Tottori

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料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です

🥇

焼き鳥（塩）

和食

★★★★★