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説明
原料から製造に至るまで、すべてにおいて江戸＝東京にこだわった東京港醸造の最新鋭酒です。江戸には、古くから伝わる忘れ去られた江戸酵母がありました。その酵母を使い、幾度もの試作を経て完成したのが、この「All EDO」です。東京の米を、東京の水と酵母、そして土地にこだわり、醸しました。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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