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越後鶴亀 越王 純米大吟醸

越後鶴亀 越王 純米大吟醸 - 株式会社越後鶴亀 新潟県の純米大吟醸 日本酒
説明

越後鶴亀の当社周辺には、古墳や遺跡が点在しています。その昔、「越の王」と呼ばれる武将がこの地を治め、周辺の山岳地帯を「越和(こしわ)」と呼んでいました。その名にちなみ、当蔵の最高峰の酒に「金剛(きんご)」と名付けられました。 純米大吟醸は、酒造好適米の最高峰、兵庫県産の特級米「山田錦」を100%使用。 山田錦を35%まで磨き上げ、吟味を重ねた究極の酒です。 上品な吟醸香と、繊細でまろやかな味わい。

製品仕様
カテゴリ純米大吟醸
産地新潟県
精米歩合35%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

株式会社越後鶴亀

新潟県
新潟市中心部から車で約1時間の角田山の麓に位置する。人々に喜ばれる美味しい酒を目指し、縁起物の「鶴亀」を商標に冠した。少量仕込みにあえてこだわり、原料米の選定から米洗い・吸水条件を毎回最適に設定し、熟練の技術で原材料の特性を最大限に引き出している。
創業1890
銘柄越後鶴亀
所在地2580 Takeno Niigata -ku Niigata Niigata

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine