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🍶
説明

山田錦を40%まで磨き、熊本酵母で発酵後に冷温熟成させた大吟醸。江戸時代から続く大分県臼杵の蔵が手掛けるプレミアム大吟醸で、優雅な吟醸香とまろやかで丸みある口当たりが印象的。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
産地大分県
アルコール度数16%
精米歩合40%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

株式会社久家本店

大分県
原材料の約60%に大分県産農産物を使用しており、今後はその割合をさらに高め、3酒造年度以内にすべてを臼杵市産を中心とした安全・安心な素材でまかなうことを目指している。
創業1860
銘柄一乃井手
所在地382 Esumi Usuki Oita

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🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine