大吟醸 秘造酒

千葉県富津市の小泉酒造が、自社田で栽培した五百万石を50%まで磨き上げて仕込んだ大吟醸。鹿野山山系の岩清水を仕込み水に使い、蔵主自らが杜氏を務めて醸した蔵元限定の一本。全国新酒鑑評会で通算21回金賞を受賞した技術が生きている。