🍶
説明
地元阿波町の湧水と四国山を流れる吉野川の地下水を用いて造られる大吟醸は、蔵元の情熱、阿波の気候、そしてその土地ならではの風土が融合したものです。 丹精込めて醸造されたこの上品な味わいは、まさに氷田の芸術と言えるでしょう。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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日新酒類株式会社
徳島県
地元の特産品を活かした焼酎・リキュール・果実酒・本みりんなど多彩な製品を製造する四国唯一の総合酒類メーカーです。日本酒「ひさご太閤」は吉野川流域に位置する阿波の酒蔵太閤酒造で醸造されており、全国新酒鑑評会で金賞18回を受賞した地酒として県内外で高い評価を受けています。
創業1948
銘柄ひさご太閤
所在地Kamikamijo Kamiita Itano Tokushima
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📖 日本酒ガイド
ペアリング
料理タイプの目安
この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
