説明
大信州酒造の醸造蔵が構える長野市豊野町下原地区に敬意を捧げた純米大吟醸「翁下原」。75年にわたり蔵を支えた伝説の杜氏を顕彰し、金紋錦の粒選りを小仕込みで丁寧に醸造。香り穏やかで、やわらかく広がる上品な旨みが特徴。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。
大信州酒造株式会社
長野県
長い年月をかけて自然に濾過された北アルプスの雪解け水を使い、契約農家と三位一体となって米作りから取り組んでいます。水、米、人、そして自然が一体となって一滴の酒へと生まれ変わる酒造りは、自然との融合であり、周囲の環境への感謝を込めた「愛謝仕込み」です。信州の知恵と技を受け継ぎながら、醸し続けています。
創業1888
銘柄大信州
所在地Matsumoto Nagano Island
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