ブラッドオレンジ アポロン

「アポロン」はギリシャ神話の太陽神です。オリンポスの主神ゼウスと最も優しい女神レトの子が太陽神「アポロン」と言われています。現在、天吹酒造は「風神」「雷神」という日本古来の天の神の名を借りていますが、今回は東洋と西洋の日本酒とブラッドオレンジを同じ太陽に分けて造らせていただきました。神の名「アポロン」が名付けられました。 燦々と輝く太陽をたっぷりと浴びて育ったイタリア産ブラッドオレンジ。イタリア国旗を彷彿とさせる独特の風味と独特の風味を持つ「ラテンレッド」の代表格です。鮮やかな赤色の秘密は「アントシアニン」という色素にあります。赤ワインの原料としても知られるポリフェノールの一種（抗酸化物質）で、視力や肝機能に効果があるといわれています。 天吹酒造の最大の特徴である「花酵母」の日本酒とイタリアの「ブラッドオレンジ」を組み合わせた新しい梅酒がここに誕生しました。明るい太陽の光を浴びたブラッドオレンジは、太陽の赤みを表す果肉を表現し、濃厚な味わい、芳醇な甘酸っぱさ、燻された感性、ホロ痛さを持ちます。快感にも似た余韻。