Asahikawa Kimoto Karakuchi

朝日川酒造の生酛辛口本醸造は、自然界の乳酸菌を使う生酛造りによって現代の速醸法では出せない複雑な風味と芯のある辛さを実現。スローフードジャパン燗酒コンテストの金賞が示すとおり、燗酒で真価を発揮する。